Energiekosten explodieren: „Die Preise für Arbeitsplatten und Tische steigen um 170 Prozent.“

Ferrara, 22. August 2025 – Energiekosten bleiben eine Plage und eine Hürde – vielleicht sogar die größte – für Unternehmen. Seit 1995 sind die Energiepreise um 178 % gestiegen. Die vom Nationalen Forschungsbüro von Confcommercio veröffentlichten Daten lassen keinen Raum für Interpretationen: Energie ist neben den obligatorischen Ausgaben für Wohnen, Versorgungsleistungen und Transport mittlerweile die Hauptbelastung für Familienbudgets und macht über 42 % des Budgets aus. Dieser Anteil schränkt den Spielraum für diskretionären Konsum drastisch ein, schränkt die Ausgaben italienischer Familien ein und verändert ihre täglichen Gewohnheiten.

Das Bild ist komplex und zugleich widersprüchlich. Einerseits gibt es Anzeichen von Vitalität: Restaurants, Tourismus und Freizeit zeigen zaghafte Wachstumsmargen. Andererseits treffen die Auswirkungen der hohen Energiepreise genau jene Sektoren hart, die auf eine Erholung gesetzt hatten. Öffentliche Einrichtungen spüren stärker als andere den Druck der zunehmend untragbaren Energiekosten. Dies bestätigt auch der nationale Vizepräsident von Fipe-Confcommercio, Matteo Musacci . „Wir dürfen nicht vergessen“, betont Musacci, „das wachsende Gewicht der Energie in den Bilanzen der Unternehmen. Sie ist ein entscheidender Faktor für ihre wirtschaftliche und betriebliche Nachhaltigkeit.“ Eine ernüchternde Tatsache: Trotz steigender Rechnungen hat sich die Gastronomie für eine Eindämmungsstrategie entschieden. Die ab Juli 2021 aktualisierten Preise blieben im Einklang mit dem Niveau der allgemeinen Inflationsspirale oder lagen sogar darunter. Diese Entscheidung markiert eine Abkehr von anderen Sektoren – wie dem Transportwesen –, wo die Preissteigerungen viel steileren Verläufen folgten. Mit anderen Worten: Bars und Restaurants haben es vorgezogen, einen Teil der Kosten zu tragen und dabei auf unmittelbare Margen verzichtet, anstatt die Nachfrage weiter einzudämmen. Die Stabilität des Sektors ist jedoch keine Selbstverständlichkeit. Zum Energieproblem kommt ein weiterer struktureller Kritikpunkt hinzu: der chronische Personalmangel , der aus mehreren Quellen gemeldet und in Berichten der Handelskammer wiederholt wird. Dieses Phänomen bedroht nicht nur die operative Stabilität der Unternehmen, sondern auch die Servicequalität, den Eckpfeiler der Wettbewerbsfähigkeit des italienischen Gastgewerbes. Musacci äußert sich hierzu unverblümt : „Es ist dringend erforderlich, einen gemeinsamen Prozess mit Institutionen, auch auf lokaler Ebene, einzuleiten, um einen Sektor zu schützen, der nicht nur wirtschaftlich, sondern auch sozial und städtisch ist. Das Essen im Freien beispielsweise ist zu echten Räumen der Stadterneuerung geworden: Restaurants zu schützen bedeutet, die Lebensqualität in der Stadt zu schützen.“

Die Botschaft ist klar: Bars und Restaurants sind nicht nur einfache Geschäfte, sondern soziale Treffpunkte, Gemeinschaftsräume und Teil einer kollektiven Identität. Wenn die explodierenden Energiekosten die Margen weiter drücken, würde dies nicht nur die Unternehmensbilanzen, sondern das gesamte Stadtgefüge beeinträchtigen. Ein Teil der Lösung, wenn auch nur teilweise, könnten Einzelhandelszentren sein, das Projekt der Region und der Kommunen zur Stärkung des Einzelhandels. Die Wunde der hohen Energiepreise bleibt jedoch offen.